Ascaso Steel Duo PID recension - Barista och Espresso

Ascaso Reviżjoni tal-Steel Duo PID

Jan 24, 2023

Kont taf li Ascaso hija marka Spanjola? Ilhom jimmanifatturaw magni tal-espresso popolari fi Europa, inklużi Dream, Baby u Ascaso Steel Duo PID. Ejja nesploraw x'jagħmel id-Duo PID uniku u għaliex din is-sistema b'termoblokk doppju qed tiġbed daqstant attenzjoni.

Id-dehra tal-Steel Duo PID

Magna tal-espresso simili b'sistema bbażata fuq termoblokka hija Ascaso Steel PID. Ħafna nies jimmaġinaw magni tal-espresso żgħar meta jaħsbu f’magna li taħdem b’thermoblock. Imma mhux din. L-Steel Duo PID hija magħmula minn materjali tal-ewwel klassi u tiżen 15 kg! Il-mudell attwali għandu finitura stylish tal-azzar miżbugħa bajda jew finitura tal-azzar sewda matta u huwa mżejjen b’partijiet tal-azzar tleqq, inkluż l-għatu tat-trej tat-taqtir, id-detentur tar-ram, il-bastun tal-fwar li ma jinħaraqx u l-grupp tal-birra. Għandha 4 swiċċijiet għall-qawwa, il-birra volumetrika, l-ilma sħun u l-modalità tal-fwar.

Barra minn hekk, hemm display diġitali b'żewġ ċifri b'numri bojod li juri t-temperatura attwali (fir-ras tal-birra). Aħna verament inħobbu n-numri bojod għax jaqblu sew mad-disinn ġenerali. Tista' tara gauge tal-pressjoni b' Ascasologo fin-naħa ta’ fuq tax-xellug. AscasoIl-logo jista' jidher fiċ-ċentru tal-pjanċa ta' quddiem u fuq il-grupp tal-birra nnifsu.

Dan Ascaso jidher li jxaqleb meta tħares mill-ġenb. Huwa daqsxejn stramb li d-detentur tat-tazza jxaqleb lura. Madankollu, meta jagħmel sens, dejjem inħobb l-estetika ta' inklinazzjoni vertikali jew, f'dan il-każ, orizzontali. Imma f'dan il-każ, m'inix daqshekk ċert. Waqt estrazzjoni, it-tazzi jitħawwdu u jivvibraw f'moviment lura. Aktar dwar dan aktar tard.

Il-portafilter għandu manku sabiħ tal-injam u huwa robust u eleganti. Joqgħod komdu fl-idejn u huwa pjaċevoli biex tużah grazzi għad-doppju żennuna. Kun żgur biss li l-magna tkun saħħnet għalkollox sabiex il-portafilter ikun ukoll fit-temperatura tat-tħaddim (nirrakkomandaw mill-inqas 30 minuta).

Ixgħel, jekk jogħġbok! Karatteristika oħra ta’ din il-magna li verament togħġobna hija li għandha żewġ dwal LED mibnija fil-buttuni sabiex tkun tista’ tara x’qed tagħmel. Nixtiequ li aktar magni jkollhom karatteristiċi simili, biex ikunu jistgħu jaraw kif jissakkru l-portafilter u jaraw kif tiegħek espresso se jagħmel biss l-użu tal-magna aktar faċli u aktar pjaċevoli.

Karatteristiċi u speċifikazzjonijiet

Aħna naħsbu li r-raġuni għaliex din is-sistema qed tikseb daqstant attenzjoni hija minħabba l-karatteristiċi kollha li għandha. Għandha tisħin tat-tazzi li jaħdem u li jisħon malajr. Għal ragħwa xierqa tal-ħalib u estrazzjonijiet affidabbli tal-espresso, għandha żewġ thermoblocks separati kkontrollati mill-PID. Il-fatt li tkejjel it-temperatura tal-birra fl-unità tal-birra nnifisha aktar milli fil-bojler jew fit-thermoblock, li se jkun f'temperatura ogħla, huwa forsi l-aktar fattur importanti. Bastun tal-fwar li jnaddaf lilu nnifsu awtomatikament u ma jinħaraqx huwa karatteristika oħra ta' konvenjenza tas-sistema. Ascaso Steel Duo Pro. Barra minn hekk, dan l-apparat jinkludi dożaġġ volumetriku, li huwa tal-għaġeb!

It-trej intelliġenti għat-taqtir għandu jissemma bħala komponent finali. Għandu xewk sabiex meta trej mimli jinġibed 'il barra, ma jiġux prodotti mewġ ta' ilma maħmuġ. Magħmul tajjeb!

Bojler, Thermojet u Thermocoil

Ftakar, din il-magna tuża "thermocoils," li fl-opinjoni tagħna huma ħafna aħjar mit-"thermojets" użati f'magni irħas. Agħti ħarsa lejn id-Decent DE1, li huwa wkoll iddisinjat b'thermocoils. Jiswew aktar biex ikunu aktar stabbli fit-temperatura mill-kompetituri irħas tagħhom. Barra minn hekk, jisħnu ħafna aktar malajr, jużaw inqas enerġija, u jistgħu jfajru l-ħalib b'mod indefinit meta mqabbla ma' magna tradizzjonali tal-bojler. Fl-aħħarnett, l-ilma jibqa' aktar frisk għax ma jkollux ċans jimmatura f'riżervwar tal-bojler.

Speċifikazzjonijiet:

- Dimensjonijiet: 1: Daqs: 270mm x 360mm x 315mm

- Żewġ dwal LED qawwija

- Konsum massimu ta' enerġija ta' 2068 watt

- tank tal-ilma ta' 2 litri

- Piż: 15 kg

- virga tal-fwar tal-istainless steel b'tindif awtomatiku

- 58 mm portafilter fl-istainless steel

- OPV faċilment aġġustabbli (mingħajr ma tiftaħ il-magna)

- Tisħin attiv tat-tazza

- Ċirkwiti PID doppji

- Dożaġġ volumetriku

Huwa adattat għad-dar?

Meta tonfoq bejn 15-20 elf krona, il-fattur ta' aċċettazzjoni tas-sieħeb huwa ovvjament importanti ħafna. Il-magna trid taħdem bla difetti u trid tidher tajba. Idealment, għandha tkun ukoll fuq in-naħa l-aktar kwieta, u għandha toffri ergonomija tajba. F'dan l-aspett, Ascaso Steel Duo PID faċli ħafna għad-dar.

Kemm hi tajba l-kwalità tal-espresso u l-fwar?

Steel Duo PID tassew jagħmel xogħol eċċellenti espresso. Imma mhux mingħajr twissija. Insibu li filwaqt li t-termoblokki jisħnu malajr, il-portafilter ma jisħonx. Ladarba l-portafilter ikun imsaħħan minn qabel, ma jkun hemm l-ebda ostaklu biex tagħmel ikel meraviljuż, ħelu u mimli togħma. espresso.

Dak li jiddistingwi din il-magna minn oħrajn hija l-faċilità tal-immaniġġjar tal-varjabbli. It-temperatura PID fil-grupp tal-birra tista' tiġi aġġustata mill-menu prinċipali, u l-pressjoni tista' tiġi aġġustata bl-użu ta' kamin tas-sett fuq quddiem t'isfel tal-magna. Eċċellenti! Trid taġġusta l-pre-infużjoni? L-ebda problema! Il-pre-infużjoni tista' tiġi aġġustata minn 0 sa 5 sekondi mill-menu tas-settings.

Ngħidu li l-unika varjabbli li din il-magna m'għandhiex hija l-abbiltà li taġġusta l-pressjoni fuq il-post, bil-kontroll tal-fluss, bħal b'magna bil-lieva jew b' kit tal-profiling tal-fluss għal Profitec magni tal-espresso.

Il-vantaġġ ta' magna b'bojlers doppji jew thermoblocks doppji huwa li tista' tagħmel espresso u fwar fl-istess ħin naturalment. Ascaso huwa iktar minn kapaċi li jagħmel dan. Il-bastun tal-fwar fl-Steel Duo PID huwa wiesa', peress li ma jinħaraqx, u għandu ponta forma ta' bozza.