Kontroll preċiż tal-birra tal-espresso b'tekniki ta' profilazzjoni tal-fluss
Jan 01, 2023
Il-profilazzjoni tal-fluss hija teknika użata fil-birra tal-espresso biex tirregola b'mod eżatt il-veloċità tal-ilma li jiġi mferra. Dan jista' jinkiseb bl-użu ta' magna tal-profilazzjoni tal-fluss, bħal Profitec Pro 700 jew Rocket R nine one.
Teknika komuni użata b'magni tal-profilazzjoni tal-fluss tissejjaħ "ramping pre-infusion" u tinvolvi li tibda b'fluss baxx tal-ilma u gradwalment iżżid il-fluss tal-arja matul l-ewwel għaxar sa ħmistax-il sekonda tal-proċess ta' estrazzjoni. Dan jgħin biex titnaqqas il-probabbiltà ta' kanalizzazzjoni (estrazzjoni mhux uniformi), il-fenomenu li huwa responsabbli għall-estrazzjoni inkonsistenti ta' shots tal-espresso b'togħmiet ċari/glatti, billi l-iskart tal-kafè jitħallat mal-ilma.
It-teknika li tnaqqas il-veloċità tal-fluss hekk kif il-proċess ta' estrazzjoni joqrob lejn it-tmiem tiegħu hija applikazzjoni komuni oħra tal-magni tal-profilazzjoni tal-fluss. Peress li l-fażola tal-kafè ssir inqas reżistenti matul il-proċess ta' estrazzjoni, il-fluss tal-ilma jiżdied b'mod naturali hekk kif il-proċess joqrob lejn it-tmiem tiegħu. Billi żżomm veloċità tal-fluss kostanti bl-użu tal-kontroll tal-fluss, tista' timmira għal produzzjoni mixtieqa irrispettivament minn kemm isir it-tħin. Dan jippermettilek tiskopri riċetti u togħmiet ġodda li forsi ma kontx tista' tipprova mod ieħor.
Xi magni tal-profilazzjoni tal-fluss, inklużi Profitec Pro 700 u Rocket R nine one, jużaw paddle jew dial biex jirregolaw il-ftuħ ta' valv bejn il-bojler u l-kamra tal-bojler. Dan jipprovdi kontroll immedjat fuq il-veloċità tal-moviment tal-grupp u jippermetti wkoll ikona clickable fuq il-faċċata tal-pakkett. Bl-użu tat-teknika tal-profilazzjoni tal-fluss, tista' ttejjeb il-kwalità u l-konsistenza tal-birra tal-espresso tiegħek. Tista' tikseb riżultati saħansitra aħjar billi tinstalla kit ta' aġġornament tal-profilazzjoni tal-fluss, li huwa rakkomandat għal magni tal-espresso Profitec b'rashom tal-grupp E61.
Teknika komuni użata b'magni tal-profilazzjoni tal-fluss tissejjaħ "ramping pre-infusion" u tinvolvi li tibda b'fluss baxx tal-ilma u gradwalment iżżid il-fluss tal-arja matul l-ewwel għaxar sa ħmistax-il sekonda tal-proċess ta' estrazzjoni. Dan jgħin biex titnaqqas il-probabbiltà ta' kanalizzazzjoni (estrazzjoni mhux uniformi), il-fenomenu li huwa responsabbli għall-estrazzjoni inkonsistenti ta' shots tal-espresso b'togħmiet ċari/glatti, billi l-iskart tal-kafè jitħallat mal-ilma.
It-teknika li tnaqqas il-veloċità tal-fluss hekk kif il-proċess ta' estrazzjoni joqrob lejn it-tmiem tiegħu hija applikazzjoni komuni oħra tal-magni tal-profilazzjoni tal-fluss. Peress li l-fażola tal-kafè ssir inqas reżistenti matul il-proċess ta' estrazzjoni, il-fluss tal-ilma jiżdied b'mod naturali hekk kif il-proċess joqrob lejn it-tmiem tiegħu. Billi żżomm veloċità tal-fluss kostanti bl-użu tal-kontroll tal-fluss, tista' timmira għal produzzjoni mixtieqa irrispettivament minn kemm isir it-tħin. Dan jippermettilek tiskopri riċetti u togħmiet ġodda li forsi ma kontx tista' tipprova mod ieħor.
Xi magni tal-profilazzjoni tal-fluss, inklużi Profitec Pro 700 u Rocket R nine one, jużaw paddle jew dial biex jirregolaw il-ftuħ ta' valv bejn il-bojler u l-kamra tal-bojler. Dan jipprovdi kontroll immedjat fuq il-veloċità tal-moviment tal-grupp u jippermetti wkoll ikona clickable fuq il-faċċata tal-pakkett. Bl-użu tat-teknika tal-profilazzjoni tal-fluss, tista' ttejjeb il-kwalità u l-konsistenza tal-birra tal-espresso tiegħek. Tista' tikseb riżultati saħansitra aħjar billi tinstalla kit ta' aġġornament tal-profilazzjoni tal-fluss, li huwa rakkomandat għal magni tal-espresso Profitec b'rashom tal-grupp E61.
