Kontroll preċiż fuq it-tħejjija tal-espresso b'tekniki ta' profiling tal-fluss
Jan 01, 2023
Il-profiling tal-fluss hija teknika użata fil-birra tal-espresso biex tikkontrolla b'mod preċiż il-veloċità tal-ilma li jkun qed jiġi prodott. Dan jista' jinkiseb bl-użu ta' maskra tal-profiling tal-fluss, li Profitec Pro 700 jew Rocket R nine one.
Teknika komuni użata bil-maskri tal-profiling tal-fluss tissejjaħ "ramping pre-infusion" u tinvolvi li tibda b'fluss baxx ta' ilma u żżid gradwalment il-fluss tal-arja matul l-ewwel għaxar sa ħmistax-il sekonda tal-proċess ta' estrazzjoni. Dan jgħin biex titnaqqas il-probabbiltà ta' channeling (estrazzjoni irregolari), il-fenomenu responsabbli għall-estrazzjoni inkonsistenti ta' espresso shots b'togħmiet ċari/lixxi, billi jitħallat il-kafè mitħun mal-ilma.
It-teknika li tnaqqas ir-rata tal-fluss hekk kif il-proċess ta' estrazzjoni joqrob lejn it-tmiem tiegħu hija applikazzjoni komuni oħra tal-magni tal-profiling tal-fluss. Hekk kif il-fażola tal-kafè ssir inqas reżistenti matul il-proċess ta' estrazzjoni, il-fluss tal-ilma jiżdied b'mod naturali hekk kif il-proċess joqrob lejn it-tmiem tiegħu. Billi żżomm rata ta' fluss kostanti bl-użu tal-kontroll tal-fluss, tista' timmira għal output ta' enerġija mixtieq irrispettivament mill-ammont ta' tħin li jkun qed isir. Dan jippermettilek tiskopri riċetti u togħmiet ġodda li forsi ma kontx tkun tista' tipprova mod ieħor.
Xi magni tal-profiling tal-fluss, inklużi Profitec Pro 700 u Rocket R nine one, juża pala jew pum biex jirregola l-ftuħ ta' valv bejn il-bojler u l-kompartiment tal-bojler. Dan jipprovdi kontroll immedjat fuq il-veloċità tal-moviment tal-grupp u jippermetti wkoll ikona li tista' tikklikkja fuq quddiem tal-pakkett. Bl-użu tat-teknoloġija tal-profiling tal-fluss, tista' ttejjeb il-kwalità u l-konsistenza tal-kafè espresso tiegħek. Tista' tikseb riżultati saħansitra aħjar billi tinstalla kit ta' aġġornament tal-profiling tal-fluss, li huwa rakkomandat għal Profitec-magni tal-espresso b'ras tal-grupp E61.
Teknika komuni użata bil-maskri tal-profiling tal-fluss tissejjaħ "ramping pre-infusion" u tinvolvi li tibda b'fluss baxx ta' ilma u żżid gradwalment il-fluss tal-arja matul l-ewwel għaxar sa ħmistax-il sekonda tal-proċess ta' estrazzjoni. Dan jgħin biex titnaqqas il-probabbiltà ta' channeling (estrazzjoni irregolari), il-fenomenu responsabbli għall-estrazzjoni inkonsistenti ta' espresso shots b'togħmiet ċari/lixxi, billi jitħallat il-kafè mitħun mal-ilma.
It-teknika li tnaqqas ir-rata tal-fluss hekk kif il-proċess ta' estrazzjoni joqrob lejn it-tmiem tiegħu hija applikazzjoni komuni oħra tal-magni tal-profiling tal-fluss. Hekk kif il-fażola tal-kafè ssir inqas reżistenti matul il-proċess ta' estrazzjoni, il-fluss tal-ilma jiżdied b'mod naturali hekk kif il-proċess joqrob lejn it-tmiem tiegħu. Billi żżomm rata ta' fluss kostanti bl-użu tal-kontroll tal-fluss, tista' timmira għal output ta' enerġija mixtieq irrispettivament mill-ammont ta' tħin li jkun qed isir. Dan jippermettilek tiskopri riċetti u togħmiet ġodda li forsi ma kontx tkun tista' tipprova mod ieħor.
Xi magni tal-profiling tal-fluss, inklużi Profitec Pro 700 u Rocket R nine one, juża pala jew pum biex jirregola l-ftuħ ta' valv bejn il-bojler u l-kompartiment tal-bojler. Dan jipprovdi kontroll immedjat fuq il-veloċità tal-moviment tal-grupp u jippermetti wkoll ikona li tista' tikklikkja fuq quddiem tal-pakkett. Bl-użu tat-teknoloġija tal-profiling tal-fluss, tista' ttejjeb il-kwalità u l-konsistenza tal-kafè espresso tiegħek. Tista' tikseb riżultati saħansitra aħjar billi tinstalla kit ta' aġġornament tal-profiling tal-fluss, li huwa rakkomandat għal Profitec-magni tal-espresso b'ras tal-grupp E61.
