Aċċessorji għall-Espresso

Biex tagħmel espresso Bi kwalità uniformi għandek bżonn xi aċċessorji importanti minbarra l-magna espresso tiegħek. L-iktar ħaġa importanti hija tajba tamper Li jaqbel mad-daqs tal-filtru tal-port tiegħek - jassigura li l-kafè jiġi ppressat b'mod uniformi. Għodda ta 'dożaġġ jew għodda WDT tgħinek tqassam il-kafè mingħajr bwiet ta' l-arja, li tnaqqas ir-riskju ta 'kanalizzazzjoni. Mewġa jagħtik eżattament kontroll tar-relazzjoni bejn il-kafè u l-ilma, li huwa kruċjali biex tkun tista 'tirrepeti riċetta ta' suċċess. Tapit tamp jipproteġi l-bank, u kaxxa ta 'knock tagħmilha faċli li tbattal il-filtru tal-port mingħajr ma tobrox. Bl-aċċessorji t-tajba, il-birra ssir aktar konsistenti - u r-riżultat ferm aħjar.

Iva - mewġa tagħmel differenza kbira, speċjalment jekk trid tkun tista 'tirrepeti riżultat tajjeb. Meta tiżen kemm id-doża tal-kafè kif ukoll l-espresso lest, ikollok kontroll aħjar fuq l-estrazzjoni. Ħafna mill-baristers professjonali dejjem jaħdmu ma 'Wave. Ħossok liberu li tagħżel mewġa b'reazzjoni rapida u tajmer - tagħmilha aktar faċli għall-ħin u l-multa - Twaħħal il-birra tiegħek.

A tamper Użat biex għafas il-kafè mitħun fil-filtru tal-port għal puck lixx u kompatt. Huwa kruċjali li l-ilma jiċċirkola b'mod ugwali matul is-sodda tal-kafè. Jekk il-kafè ma jiġix imqassam indaqs jew jekk it-tqaxxir huwa irregolari, tirriskja li "tikkanalizza", li twassal għal dgħajjef, qarsa jew morra espresso. Waħda tajba tamper għandek tħossok stabbli u jkollok id-daqs korrett għal tiegħek portafilter - Normalment 58 jew 54 mm.

WDT tfisser it-teknika ta 'distribuzzjoni ta' Weiss, u l-għodda tikkonsisti minn labar irqaq użati biex ikissru l-għoqod u jqassmu l-kafè b'mod uniformi fil-filtru tal-port qabel it-tamping. Din hija għodda sempliċi imma qawwija biex tnaqqas ir-riskju ta 'estrazzjoni irregolari. Jekk tinnota li tiegħek espresso Tvarja fit-togħma jew il-fluss minkejja t-tħin u t-tamping xieraq, għodda WDT tista 'tkun is-soluzzjoni.

Id-dettalji tas-siġra mill-Ġermaniż Wiedemann huma partijiet ta 'sostituzzjoni esklussivi għal portafilter, Manku tat-tbagħbis, pannelli tal-magna espresso u komponenti oħra - magħmula minn boskijiet ta 'kwalità għolja bħal ġewż, ballut jew injam taż-żebbuġa. Huma mfassla biex jagħtu lill-kantuniera tal-kafè tiegħek sengħa sħuna, personali u aktar.

Minbarra l-estetika, huma wkoll itejbu s-sentiment u l-qabda waqt l-użu. Ħafna nies iħossuhom portafilter Bil-pumi tal-injam, it-tnejn iktar konvenjenti huwa li żżomm u aktar divertenti biex taħdem ma 'kuljum. Pannelli tal-injam għal magni espresso jistgħu wkoll jagħtu impressjoni ġdida kollha ta 'magna li kellek għal żmien twil - bħalma tagħtiha ħajja ġdida, mingħajr ma tissostitwixxi l-magna kollha. Wiedemann huma magħrufa għall-eżattezza, il-finitura u t-tajbin tagħhom, u dan jagħmel l-installazzjoni sempliċi u r-riżultat lussuż.

Ħafna aċċessorji jistgħu jitlaħlaħ faċilment b'ilma sħun immedjatament wara l-użu. Tamper U l-għodda tad-dożaġġ għandhom jintmesaħ regolarment biex jevitaw il-fdal tal-kafè. Darba fil-ġimgħa tista 'tnaddaf il-kaxxa tat-teħid tiegħek u mewġa b'deterġent ħafif. Evita li taħsel aċċessorji metalliċi jew bbażati fuq l-injam fil-magna - tista 'tagħmel ħsara lill-materjal jew li tispiċċa.