It-tħejjija tal-espresso: l-arti li tibdel il-fażola f'deheb likwidu (jew f'taħlita morra)
Jan 17, 2023
Nagħmlu l-Espresso: L-Arti li Tibdel il-Fażola f'Deheb Likwidu
Nagħmlu tazza perfetta espresso huwa daqsxejn bħal li tagħmel żifna delikata. Mossa waħda ħażina u tispiċċa b'taħlita morra u li ma tistax tixrob. Imma meta ssir sew, ir-riżultat huwa xutt rikk u mimli togħma ta' deheb likwidu li jġiegħlek tħossok bħal membru tal-familja rjali.
L-ewwel, ejja nitkellmu dwar il-fażola. L-aqwa espresso jsir b'fażola friska inkaljata u ta' kwalità għolja. Titħajjarx mill-affarijiet irħas u mitħuna minn qabel. Huwa bħal li tuża ħobż ta' ġurnata biex tagħmel toast. Sempliċement mhux se jkollu l-istess togħma jew tessut.
Imbagħad, trid tħin il-fażola tiegħek. Hawnhekk l-affarijiet jistgħu jsiru kkumplikati. Trid tħin il-fażola tiegħek bl-aktar mod fin possibbli, iżda mhux daqshekk fin li tinbidel fi trab. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn trab u blata.
Issa wasal iż-żmien li tipprepara l-magna tiegħek. Hawnhekk għandek bżonn timmanipula l-inġinier intern tiegħek. Kun żgur li l-magna tiegħek hija nadifa u kalibrata sew. Jekk ma tagħmilx hekk, tispiċċa b'xutt li jew ikun dgħajjef wisq jew qawwi wisq. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn tgergir u għajta.
Ladarba l-magna tiegħek tkun lesta, wasal iż-żmien li tagħfas il-grillu. Din hija l-aktar parti kritika tal-proċess. Trid tagħti attenzjoni mill-qrib lir-rata tal-fluss, it-temperatura, u l-ħin. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn sinfonija u vjolin jgħajjat.
Fl-aħħar wasal iż-żmien li tgawdi x-xarba tad-deheb likwidu li ħdimt bi tqila biex taqla'. Imma tixrobhiex malajr wisq! Espresso huwa maħsub biex jitgawda, mhux biex jinxtorob bħal xi ħadd li jkun qed jieħu sehem f'xi keg party. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn ftit xarba u ftit xarba.
Bħala konklużjoni, kif tagħmel tazza perfetta espresso Huwa bilanċ delikat bejn l-arti u x-xjenza. Imma bi ftit paċenzja u prattika, tkun tista' tittrasforma dawk il-fażoli umli f'deheb likwidu li jġiegħlek tħossok bħal membru tal-familja rjali.
Nagħmlu tazza perfetta espresso huwa daqsxejn bħal li tagħmel żifna delikata. Mossa waħda ħażina u tispiċċa b'taħlita morra u li ma tistax tixrob. Imma meta ssir sew, ir-riżultat huwa xutt rikk u mimli togħma ta' deheb likwidu li jġiegħlek tħossok bħal membru tal-familja rjali.
L-ewwel, ejja nitkellmu dwar il-fażola. L-aqwa espresso jsir b'fażola friska inkaljata u ta' kwalità għolja. Titħajjarx mill-affarijiet irħas u mitħuna minn qabel. Huwa bħal li tuża ħobż ta' ġurnata biex tagħmel toast. Sempliċement mhux se jkollu l-istess togħma jew tessut.
Imbagħad, trid tħin il-fażola tiegħek. Hawnhekk l-affarijiet jistgħu jsiru kkumplikati. Trid tħin il-fażola tiegħek bl-aktar mod fin possibbli, iżda mhux daqshekk fin li tinbidel fi trab. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn trab u blata.
Issa wasal iż-żmien li tipprepara l-magna tiegħek. Hawnhekk għandek bżonn timmanipula l-inġinier intern tiegħek. Kun żgur li l-magna tiegħek hija nadifa u kalibrata sew. Jekk ma tagħmilx hekk, tispiċċa b'xutt li jew ikun dgħajjef wisq jew qawwi wisq. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn tgergir u għajta.
Ladarba l-magna tiegħek tkun lesta, wasal iż-żmien li tagħfas il-grillu. Din hija l-aktar parti kritika tal-proċess. Trid tagħti attenzjoni mill-qrib lir-rata tal-fluss, it-temperatura, u l-ħin. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn sinfonija u vjolin jgħajjat.
Fl-aħħar wasal iż-żmien li tgawdi x-xarba tad-deheb likwidu li ħdimt bi tqila biex taqla'. Imma tixrobhiex malajr wisq! Espresso huwa maħsub biex jitgawda, mhux biex jinxtorob bħal xi ħadd li jkun qed jieħu sehem f'xi keg party. Huwa bħal li tipprova ssib il-bilanċ perfett bejn ftit xarba u ftit xarba.
Bħala konklużjoni, kif tagħmel tazza perfetta espresso Huwa bilanċ delikat bejn l-arti u x-xjenza. Imma bi ftit paċenzja u prattika, tkun tista' tittrasforma dawk il-fażoli umli f'deheb likwidu li jġiegħlek tħossok bħal membru tal-familja rjali.
