Espresso Teknoloġija 101: Testijiet Bażiċi

Għodda li Għandek Bżonn

Biex tiżgura li l-magna tal-espresso tiegħek qed taħdem normalment, segwi dawn il-passi biex tittestja l-funzjonijiet bażiċi tagħha. Ikollok bżonn l-għodda li ġejja:

• Stopwatch
• Tazza tal-kejl (355 ml) jew skala tal-espresso bit-tazza
• Blindwasher u portafilter

Qabel ma tibda, kun żgur li l-magna tiegħek hija aġġornata bil-manutenzjoni u t-tindif tar-ras tal-grupp. Jekk il-magna tiegħek għandha pre-infużjoni programmabbli, itfiha jew issettjaha għal 0 qabel tibda t-testijiet. Neħħi kwalunkwe filtru, skrin, softener, jew borża tas-softener mir-riżervwar tal-ilma tal-magna.

Test 1: Rata tal-fluss

1. Neħħi l-portafiltru mill-magna.
2. Poġġi tazza tal-kejl taħt ir-ras tal-grupp jew poġġi t-tazza fuq l-iskala, ittara l-iskala, u mbagħad poġġi t-tazza taħt ir-ras tal-grupp.
3. Erfa’ l-lieva tal-birra jew agħfas il-buttuna xierqa u ibda l-istopwatch meta jibda jiċċirkola l-ilma. Waqqaf ix-"xott" meta l-istopwatch jaqra 30 sekonda.
4. Irreġistra r-riżultati u qabbelhom mal-valuri gwida li ġejjin:
• Ras tal-grupp standard E61: 235-355g fi 30 sekonda.
• Magni b'kontroll tal-fluss: 175-235 g fi 30 sekonda.
• Irjus tal-grupp saturati: 235-355 g fi 30 sekonda.

Test 2: Pressjoni tar-ras tal-grupp

1. Installa l-għata tal-backwash fil-portafilter u ssakkarha fir-ras tal-grupp.
2. Erfa' l-lieva tal-kafè jew agħfas il-buttuna xierqa biex tibda l-funzjoni tal-kafè. Jekk il-magna tiegħek m'għandhiex tajmer, ibda l-istopwatch fl-istess ħin.
3. Ħares lejn il-gauge tal-pressjoni tal-kafè u innota kemm iddum biex il-labra tilħaq il-pressjoni ssettjata.
4. Irreġistra r-riżultati. Il-labra għandha tilħaq il-pressjoni ssettjata tal-magna (9-10 Bar) fi żmien 10 sekondi. Jekk il-magna tiegħek għandha kontroll tal-fluss, kun żgur li l-pala hija miftuħa għalkollox u qabbel il-gauge tal-pressjoni tar-ras tal-grupp mal-gauge tal-pressjoni tal-pompa. L-imġiba tagħhom għandha tkun korrelata.

Test 3: Funzjoni tal-fwar

1. Ħalli l-bojler tal-fwar jisħon u jilħaq il-pressjoni sħiħa. Il-labra fuq il-gauge tal-pressjoni tal-fwar għandha taqra bejn 1.25-1.75 Bar skont is-settings tiegħek.
2. Iftaħ il-bastun tal-fwar ġo tazza u osserva l-gauge tal-pressjoni tal-fwar. Għandha tinżel immedjatament u b'mod uniformi b'madwar 0.50-0.75 Bar.
3. Ħalli l-bastun tal-fwar jaħdem għal 30 sekonda. Il-labra għandha tibqa' madwar 0.5-1.0 Bar matul il-proċess kollu. Devjazzjonijiet żgħar mhumiex xi ħaġa li tinkwieta dwarha.
4. Itfi l-bastun tal-fwar u ara l-bojler tal-fwar hekk kif jerġa' jisħon. Il-gauge tal-pressjoni tal-fwar għandu jirritorna għall-pressjoni normali tiegħu waqt li jkun mistrieħ.
5. Irrepeti t-test ftit drabi. Il-magna għandha taħdem b'mod konsistenti kull darba.

Test 4: Irkupru tat-temperatura għall-Bojler tal-Fwar

1. Ħalli l-bojler tal-fwar jisħon u jilħaq il-pressjoni sħiħa. Il-labra fuq il-gauge tal-pressjoni tal-fwar għandha taqra bejn 1.25-1.75 Bar skont is-settings tiegħek.
2. Iftaħ il-vit tal-ilma sħun jew agħfas il-buttuna biex toħroġ l-ilma sħun mill-magna ġo tazza.
3. Qassam 235-355 ml ta' ilma sħun u osserva l-gauge tal-pressjoni tal-fwar. Il-pompa għandha tibda immedjatament wara biex timla l-bojler.
4. Żomm għajnejk fuq it-temperatura PID u/jew il-gauge tal-pressjoni tal-fwar. It-temperatura u l-pressjoni għandhom it-tnejn jiżdiedu b'mod kostanti lura sal-punti stabbiliti tagħhom.
5. Irrepeti t-test ftit drabi. Il-magna għandha taħdem b'mod konsistenti kull darba.

Ikkuntattjana

Jekk xi wieħed minn dawn it-testijiet juri riżultati barra mill-firxiet speċifikati, jekk jogħġbok toqgħodx lura milli tikkuntattja lit-tim tekniku tagħna għal aktar assistenza. Li tiżgura li l-magna tal-espresso tiegħek qed taħdem sew huwa essenzjali biex tgawdi kafè magħmul perfettament. espresso kull darba. Manutenzjoni regolari u użu xieraq tal-magna se jestendu l-ħajja tagħha u jtejbu l-esperjenza tal-kafè.