Backflush: kif u meta tagħmlu

Il-backflush inaddaf il-grupp, is-shower screen u l-valv bi tliet direzzjonijiet miż-żejt tal-kafè u l-frak fin. Hija l-aktar manutenzjoni importanti fuq magna tal-espresso b'valv bi tliet direzzjonijiet, pereżempju l-magni E61 kollha.

Il-magna tiegħek għandha valv bi tliet direzzjonijiet? Jekk meta twaqqaf l-estrazzjoni joħroġ l-ilma fid-drip tray minn tubu taħt il-grupp, allura għandha. Magni mingħajr valv bi tliet direzzjonijiet (ħafna magni b'thermoblock) m'għandhomx isirilhom backflush bil-blind basket. Segwi l-manwal.

Kuljum: backflush bl-ilma

1. Fil-portafilter ibdel il-basket ma' blind basket 58 mm.
2. Waħħal il-portafilter u ibda l-estrazzjoni għal madwar 10 sekondi. Il-pressjoni togħla u l-ilma jiġi mbuttat lura mill-grupp.
3. Waqqaf. L-ilma u l-fdal tal-kafè joħorġu fid-drip tray.
4. Irrepeti 5 darbiet. Battal il-blind basket bejn darba u oħra sakemm l-ilma joħroġ ċar.

Kull ġimgħa: backflush bid-deterġent

1. Poġġi nofs kuċċarina trab tat-tindif Cafetto EVO jew pillola TEVO (pilloli tat-tindif Cafetto TEVO) fil-blind basket.
2. Ħaddem 10 sekondi, waqqaf 10 sekondi, 5 darbiet.
3. Neħħi l-portafilter u laħlaħ il-blind basket.
4. Imbagħad agħmel backflush b'ilma nadif mill-inqas 5 darbiet biex ma jibqa' l-ebda deterġent. Agħmel shot u armih.

Fl-istess ħin xarrab il-portafilters u l-baskets għal 10 minuti f'ilma sħun b'2 kuċċarini deterġent maħlul, u laħlaħhom sew. Tgħaddasx il-manku tal-portafilter.

Ixkupilja l-gasket

Wara l-backflush, ixkupilja l-group gasket u s-shower screen b'xkupilja tat-tindif għall-grupp waqt li l-grupp ikun għadu sħun. Il-kafè li jeħel mal-gasket jinxfu u jġiegħlu jnixxi aktar malajr.

Kemm-il darba?

• Id-dar, 1–4 kikkri kuljum: ilma kuljum, deterġent kull ġimgħa.
• Uffiċċju jew kafetterija: deterġent kuljum wara l-għeluq.

Parir għal min għandu E61: id-dar tagħmilx backflush bid-deterġent kuljum. Id-deterġent ineħħi l-grass mill-cam tal-grupp u l-lieva ssir iebsa. Ara Il-grupp E61: kif jaħdem u s-servis.