Kaffe Hammarby – Espresso

Oriġini: Brasil & Nicaragua

Tħin: Tħin għall-espresso

Tip: 100 % arabica organika

Profil tat-Togħma: Kakao, fażola tal-ġewż tal-ħasel imħawra, ħlewwa ħafifa, ġisem mimli

: Ċertifikat organiku

Rakkomandazzjoni għall-preparazzjoni: Magna tal-espresso, magna tal-moka, awtomatika sħiħa

Varjanti disponibbli:

– Piż: 1 000 g u 5 000 g

– Tħin: Fażola sħiħa biss

Hammarby hija tifkira tagħna għal wirt uniku. Fl-1950ijiet, mijiet ta’ immigranti Taljani stabbilixxew ruħhom fil-belt ta’ Västerås, fil-kwartier ta’ Hammarby, u magħhom ġabet magħha kultura ta’ espresso, komunità u passjoni għat-togħma. Dan il-kafè jkompli t-tradizzjoni – f’interpretazzjoni moderna u ekoloġika.

Imrobbija minn Björklunds Kafferosteri fis-Svezja, Hammarby hija espresso fejn il-fażola Brażiljana tagħti s-sħana u l-ħwawar, filwaqt li l-fażola Nikaragwana ta’ altitudni għolja tagħti ħlewwa ħelwa u bilanċ. Ir-riżultat huwa taħlita ta’ espresso b’qawwa u finesse – interpretazzjoni ta’ it-tramuntana Taljana b’preċiżjoni Svediża.

1. Oriġini

Hammarby jikkonsisti f’100% arabica organika mill-Brażil u n-Nikaragwa. Il-kombinazzjoni tagħti kemm fond, togħma ta’ ġewż u frott togħma ċatta – f’bilanċ imfassal b’mod preċiż.

2. Sostenibbiltà

Il-fażola kollha huma ċċertifikati organikament, mibjugħa b’respett kemm għall-art kif ukoll għall-bniedem. Il-kwalità u l-permanenza huma l-bażi f’kull pass.

3. Tostjar

Imtostjat bħala tost ta’ espresso, żviluppat biex jagħti espressjoni sħiħa fuq magna tal-espresso, magna tal-moka jew magna awtomatika sħiħa. Profil tat-tost li juri l-fond tat-togħma mingħajr ma jitlef l-eleganza.