Id-Differenza Bejn Cappuccino, Latte u Mocha
Dec 16, 2022
Xi kultant jista’ jkun diffiċli li wieħed jagħraf id-differenza bejn xorb espresso differenti bħal cappuccino, latte u mocha. Dawn ix-xorb huma differenti minn xulxin f’diversi modi. L-ewwel u qabel kollox, it-tlieta li huma huma bbażati fuqespresso, iżda dan huwa dak li jiddistingwihom.
Il-kapuccino huwa xarba bbażata fuq l-espresso li tikkonsisti minn espresso, ħalib sħun u ħalib bir-ragħwa. Għandu togħma ħafifa u ħelwa u tessut ħafif u kremuż. Il-latte huwa wkoll xarba bbażata fuq l-espresso, iżda hija ftit differenti mill-cappuccino. Tikkonsisti minn espresso, ħalib sħun u ftit ħalib bir-ragħwa, u huwa kremuż u ftit aktar ħelu mill-cappuccino.
Il-mocha hija xarba oħra bbażata fuq l-espresso li tikkonsisti minn espresso, ħalib sħun, ċikkulata u xi kultant ftit ħalib bir-ragħwa. Għandu togħma taċ-ċikkulata u togħma kemxejn ħelwa. Huwa kemxejn aktar kremuż mill-cappuccino jew il-latte.
Għalhekk meta tordna xarba tal-espresso, kun żgur li taf x'qed tieħu. Jekk m'intix ċert, staqsi lill-assistent tiegħek. barista biex tikseb aktar informazzjoni dwar it-togħma u l-konsistenza tax-xarba.
