Casa Almeida Barreto - Brażil

Oriġini: Minas Gerais, Brażil

Produttur: Casa Almeida Barreto

Roasting: Filtru

Proċess: Naturali

Sorti: Arara

Altitudni: 1 200 masl

Ħsad: 2024

Profil tat-togħma: Ħalib tal-ċikkulata, nougat, korp silkjat

Ċertifikazzjoni: Mhux ċertifikat - iżda kultivat b'metodi sostenibbli u bbażati fuq xjenza

Rekomandazzjoni għall-brew: Brew filtru

Dan il-kafè ġej minn Casa Almeida Barreto, razzett tal-familja f’Minas Gerais, il-Brażil. Oriġinarjament inxtraw għall-produzzjoni tal-inbid, iżda bis-siġar tal-kafè b'saħħithom diġà fis-seħħ, Jorge u Gabriel malajr indunaw li l-kafè kien siewi wisq biex jinjoraw. Illum, jipproduċu kafè speċjali fl-ogħla livell – b'sens ta' terroir, fermentazzjoni u dettall ta' min jagħmel l-inbid.

Bl-użu ta 'tankijiet tal-istainless steel u teknoloġija mill-inbid, il-familja żviluppat proċessi li jippreservaw l-aroma u l-karattru f'kull lott. Il-kafè jitkabbar b'mod organiku, għalkemm mingħajr ċertifikazzjoni, u pproċessat b'rispett kbir għall-espressjoni unika ta' kull lott.

Il-ħsad tal-2024 kien ta 'sfida - b'nixfa severa u inqas berries mis-soltu. Iżda grazzi għall-lokalità għolja tar-razzett u ħamrija rikka f'materja organika, xorta setgħu joħolqu kafè b'ħlewwa għolja u aċidità fina. Dan il-lott huwa eżempju ċar ta 'sengħa xjentifika fl-aqwa tiegħu.

1. L-oriġini

Casa Almeida Barreto tinsab f'altitudni ta' 1,200 metru f'Minas Gerais. Ir-razzett huwa maqsum f'lottijiet żgħar skond it-terroir, ix-xemx, l-altitudni u t-tip ta 'ħamrija - kollha biex jesprimu l-karatteristiċi uniċi ta' kull plott.

2. Ħsad u ipproċessar

Il-ħsad tal-2024 kien ikkaratterizzat minn nixfa estrema fil-Brażil. Minkejja dan, il-berries sajtu bil-mod grazzi għall-iljieli friski. L-ipproċessar naturali (proċess naturali) intgħażel biex jippreserva l-ħlewwa u l-ġisem peress li ċerti proġetti ta 'fermentazzjoni ma setgħux jitwettqu.

3. Tnixxif u teknoloġija

Il-fażola kienet imnixxfa sħiħa, fil-qoxra tagħha, bl-użu tal-istess kontroll tat-temperatura u iġjene li teħtieġ il-produzzjoni tal-inbid. Hija pproduċiet kafè b'togħma profonda u korp ħarir - anke taħt kundizzjonijiet iebsa.

4. Xiwi

Dan il-kafè huwa inkaljat bil-filtru, bil-profil mixwi ddisinjat biex joħroġ il-krema, il-ħlewwa taċ-ċikkulata u n-nisġa bilanċjata tiegħu. Tazza lixxa u eleganti għal kull metodu ta 'birra.

• EU-pajjiżi: il-prezz jinkludi rata tal-VAT lokali
  
• Pajjiżi barra EU, Ir-Renju Unit, l-Isvizzera u n-Norveġja: prezz waqt iċ-checkout eskluża l-VAT

Aqra aktar hawn.

Nibagħtu pakketti mad-dinja kollha EU u barra wkoll EU, sabiex inti tista 'tgawdi l-magna espresso ġdida tiegħek irrispettivament minn fejn int. Il-ħin tal-kunsinna fl-Isvezja huwa ta '1-3 ijiem tax-xogħol, filwaqt li l-kunsinni lil oħrajn EU (inkluż in-Norveġja, l-Isvizzera u r-Renju Unit) jieħu 2-5 ijiem tax-xogħol. Għal oġġetti ordnati, il-ħin tal-kunsinna jista 'jkun 1-5 ġimgħat.

Rigward ir-ritorni, għandek dritt ta' rtirar ta' 14-il jum, sakemm l-oġġett ma jkunx intuża. Jekk il-prodott intuża, aħna nqisu kwalunkwe tnaqqis fil-valur meta nagħmlu r-rifużjoni. Aħna dejjem nistinkaw biex nagħmlu l-proċess tar-ritorn sempliċi u bla xkiel kemm jista 'jkun għalik.