Banko Gotiti - Etjopja

Oriġini: Banko Gotiti, Yirgacheffe, l-Etjopja

Produttur: 10 produtturi fuq skala żgħira b'kollaborazzjoni ma 'Huke Washing Station

Sadid: Filtri

Proċess: Maħsul (48 siegħa ta' fermentazzjoni kkontrollata)

Varjetà: Heirloom Etjopjan

Għoli: 2,100 masl

Profil tat-togħma: Qoxra tal-larinġ, bergamot, tè iswed, frott tropikali

Ċertifikazzjoni: Mhux iċċertifikat, iżda mkabbar b'mod naturali

Rakkomandazzjoni tal-brew: Filtru tal-birra

Dan il-kafè maħsul minn Yirgacheffe, l-Etjopja, joriġina mir-raħal żgħir ta’ Banko Gotiti. Il-kafè jitkabbar minn bdiewa fuq skala żgħira fuq artijiet żgħar, fejn il-kafè jikber b'mod organiku taħt siġar tad-dell bħal Birbira, Wanza u Acacia - fi klima li tiffavorixxi sajran bil-mod u kwalità għolja tal-fażola.

Il-fażola tiġi pproċessata fl-Huke Washing Station, faċilità premium mibnija minn Testi Coffee, kumpanija tal-familja li tinvesti fit-traċċabilità, il-kwalità u r-relazzjonijiet sostenibbli mal-produtturi. Permezz tal-programm tagħhom tal-Għażla taċ-Ċirasa Premium (PCS), il-bdiewa huma ppremjati talli jfornu biss l-aktar berries misjur – li jirriżulta fi profil ta’ togħma pura, kumplessa u distintiva.

Ir-riżultat huwa kafè b'karattru ċar, fejn kull tazza ġġorr traċċi ta' kura minn pjanta għal tazza.

1. L-oriġini

Dan il-lott ġej minn Banko Gotiti, parti mir-reġjun ta’ Yirgacheffe fin-Nofsinhar tal-Etjopja. Madwar għaxar produtturi fuq skala żgħira kkontribwew għal dan il-kafè, imkabbar f'altitudni sa 2,100 metru 'l fuq mil-livell tal-baħar.

2. Ħsad u ipproċessar

Matul l-istaġun tal-ħsad, sa 500 produttur iwasslu berries tal-kafè friski lill-Istazzjon tal-Ħasil ta 'Huke kuljum. Dan il-lott partikolari għadda minn fermentazzjoni kkontrollata ta’ 48 siegħa qabel ma ġie maħsul u mnixxef fuq sodod mgħollija – proċess li joħroġ il-ħlewwa u l-kumplessità tal-kafè.

3. Xiwi

Il-kafè huwa inkaljat għall-birra bil-filtru, bi profil mixwi li jippreserva l-isfumaturi tal-fjuri, li jixbhu ċ-ċitru u tropikali. Il-maturazzjoni bil-mod f'altitudni għolja tipproduċi fażola aktar densa u ħlewwa naturali.

4. Mill-ħamrija għat-tazza

Dan huwa kafè b’saffi fuq saffi ta’ togħma – qoxra tal-larinġ, bergamot, tè iswed u frott tropikali – li jirriflettu kull pass tal-produzzjoni, mix-xogħol tal-produtturi sat-tlugħ finali fit-tazza.

• EU-pajjiżi: il-prezz jinkludi rata tal-VAT lokali
  
• Pajjiżi barra EU, Ir-Renju Unit, l-Isvizzera u n-Norveġja: prezz waqt iċ-checkout eskluża l-VAT

Aqra aktar hawn.

Nibagħtu pakketti mad-dinja kollha EU u barra wkoll EU, sabiex inti tista 'tgawdi l-magna espresso ġdida tiegħek irrispettivament minn fejn int. Il-ħin tal-kunsinna fl-Isvezja huwa ta '1-3 ijiem tax-xogħol, filwaqt li l-kunsinni lil oħrajn EU (inkluż in-Norveġja, l-Isvizzera u r-Renju Unit) jieħu 2-5 ijiem tax-xogħol. Għal oġġetti ordnati, il-ħin tal-kunsinna jista 'jkun 1-5 ġimgħat.

Rigward ir-ritorni, għandek dritt ta' rtirar ta' 14-il jum, sakemm l-oġġett ma jkunx intuża. Jekk il-prodott intuża, aħna nqisu kwalunkwe tnaqqis fil-valur meta nagħmlu r-rifużjoni. Aħna dejjem nistinkaw biex nagħmlu l-proċess tar-ritorn sempliċi u bla xkiel kemm jista 'jkun għalik.