Kald ilma brixx b'għamara tal-injam - 10 tazzi

Din eleganti kafejnika från Tiamo, b'kamin sabié, hija l-istrument perfett biex toħloq sa 10 tazzi kafejnika friska u delikata. Billi tiddrenja ilma kiesaħ bil-mod permezz tal-kafé mmerraq fuq perjodu ta' bosta sigħat, din il-kafejnika tneħħi togħma ħelwa u ċara li hija uniċi għall-metodu tal-kafejnika friska.

Il-Proċess tal-Brew:

1. Id-dosaggi u l-milja: Biex tikseb l-eqreb bilanċ, nirrakkomandaw li tuża 10 g kafè għal kull 100 ml kafè mħallat. Għal brew ta' 500 ml, uża 50 g kafè. Żid il-kafè mmerraq fil-filtru tal-azzar inossidabbli. Ibda b'grana standard għal kafè imdroppjat u aġġusta l-grana biex tikkoreġi l-profil tat-togħma skont il-kafè magħżul tiegħek.
2. Ilma u xita: Imla l-kontenitur tal-ħġieġ ta' fuq ma' taħlita ta' xita u ilma kiesaħ. L-ammont jiddependi minn kemm kafè int ippjanat li tbrew.
3. Ir-rata ta' dripp: Aġġusta l-valv biex tikseb rata ta' dripp ta' madwar 1 dripp kull sekonda jew kull 1.5 sekonda. Huwa importanti li tikkontrolla r-rata ta' dripp matul il-proċess tal-brew biex tiżgura estrazzjoni uniformi, speċjalment meta l-volum tal-ilma fil-kontenitur ta' fuq jonqos. Strieħ għal rata ta' 40-60 drippi kull minuta għal riżultati l-aħjar.
4. Kesħa: Meta l-brew ikun lest, il-kafè se jkun fit-temperatura tal-kamra. Għal l-aħjar togħma, kesħi l-kafè fil-frigorifer qabel is-servizz, jew is-servi 'l fuq minn ħafna xita.

Pariri għall-Brew:

• Il-filtru tal-kafè tal-azzar inossidabbli huwa ddisinjat biex jintuża mingħajr filtri tal-karta, li jipprovdi togħma nadifa u ċara. Iżda jekk tippreferi, tista' żżid filtru tal-karta taħt il-kafè mmerraq jew fuq nett biex tiddistribwixxi l-ilma b'mod aktar uniformi.
• Il-ħin tal-brew ġeneralment jvarja bejn 3-5 sigħat skont il-qawwa tat-togħma mixtieqa u r-rata ta' dripp.

Din il-Tiamo kafejnika friska bl-azzar sabiħ mhix biss kafejnika effiċjenti iżda wkoll dettall sabiħ ta' dekorazzjoni li jtejjeb kwalunkwe kucha jew kafè. Oħloq it-tazza perfetta ta' kafè friska u igawdu x-xorb friska u b'togħma f'ġurnate sħuna ta' s-sajf.