Cifuentes Geisha - Kolombja

Oriġini: Villahermosa, Tolima, Kolombja

Produttur: Edilson Cifuentes

Roast: Filtru

Proċess: Mħallat – ħsad b’ħila, 12 siegħat ta’ mistrieħ fil-korsbar, 70 siegħat ta’ tħin niexef, 15-il jum ta’ tħin fil-kamra ta’ tkabbir

Varjetà: Geisha

Altitud: 1,550 masl

Profil tat-togħma: Vjola, miel, menti, ġisem kremuż

Ċertifikazzjoni: Mhux iċ-ċertifikat – iżda prodott permezz tal-mudell sostenibbli, immexxi mill-produtturi ta’ LaREB

Rakkomandazzjoni għall-brew: Brew filtru

Din hija l-ewwel xiri tagħna mingħand Edilson Cifuentes f'Villahermosa, Tolima, u konna istantanjament imqabbda fuq l-espressjoni unika tal-Geisha tiegħu. Minflok il-profil klassiku tal-ġiżimin, dan il-kafè joffri noti tal-fjuri li jfakkru fil-vjola, ibbilanċjati bil-ħlewwa tal-għasel u sensazzjoni krema tal-ħalq.

Il-kafè jitkabbar f'altitudni ta '1,550 metru u pproċessat permezz ta' taħlita ta 'ħsad misjur iżżejjed, 12-il siegħa ta' mistrieħ f'berries, segwiti minn 70 siegħa ta 'fermentazzjoni niexfa f'reċipjenti magħluqa - proċess li jiżviluppa kumplessità u eleganti.

Nixtru dan il-kafè permezz ta’ LaREB, inizjattiva mmexxija mill-produtturi li taħdem mingħajr intermedjarji. Ir-riżultat huwa li sa 90% tal-profitti jibqgħu fil-Kolombja, li jibbenefikaw direttament produtturi bħal Edilson. Sħubija ġdida li aħna kburin ħafna biha - u kafè li aħna kuntenti li naqsmu.

1. L-oriġini

Il-kafè jitkabbar minn Edilson Cifuentes f’Villahermosa, Tolima, f’altitudni ta’ 1,550 metru. Din hija l-ewwel esportazzjoni tiegħu permezz ta' LaREB, u punt tat-tluq ċar għal kollaborazzjoni promettenti.

2. Ħsad u ipproċessar

Iċ-ċirasa tinġabar misjur iżżejjed għal ħlewwa żejda u tistrieħ għal 12-il siegħa fil-qoxra tal-frott. Imbagħad jiġu ffermentati għal 70 siegħa fl-istat finali niexef, qabel ma jitnixxfu fis-serer għal ġurnata 15 - metodu li jippreserva kemm l-aċidità kif ukoll sfumaturi tal-fjuri.

3. Xiwi

Il-kafè huwa inkaljat bil-filtru, bi profil ħafif u eleganti li jippermetti li l-kumplessità tal-fjuri u s-sensazzjoni krema tal-ħalq jiġu espressi bis-sħiħ.

4. Mill-ħamrija għat-tazza

It-togħma toffri fjuri vjola, għasel frisk u ħjiel ta’ tè mint – espressjoni unika u sofistikata ta’ Geisha, b’oriġini, proċess u sengħa f’bilanċ perfett.

• EU-pajjiżi: il-prezz jinkludi rata tal-VAT lokali
  
• Pajjiżi barra EU, Ir-Renju Unit, l-Isvizzera u n-Norveġja: il-prezz waqt iċ-checkout eskluż il-VAT

Aqra aktar hawn.

Nibagħtu pakketti mad-dinja kollha EU u barra wkoll EU, sabiex inti tista 'tgawdi l-magna espresso ġdida tiegħek irrispettivament minn fejn int. Il-ħin tal-kunsinna fl-Isvezja huwa ta '1-3 ijiem tax-xogħol, filwaqt li l-kunsinni lil oħrajn EU (inkluż in-Norveġja, l-Isvizzera u r-Renju Unit) jieħu 2-5 ijiem tax-xogħol. Għal oġġetti ordnati, il-ħin tal-kunsinna jista 'jkun 1-5 ġimgħat.

Rigward ir-ritorni, għandek dritt ta' rtirar ta' 14-il jum, sakemm l-oġġett ma jkunx intuża. Jekk il-prodott intuża, aħna nqisu kwalunkwe tnaqqis fil-valur meta nagħmlu r-rifużjoni. Aħna dejjem nistinkaw biex nagħmlu l-proċess tar-ritorn sempliċi u bla xkiel kemm jista 'jkun għalik.